商品介紹
Bonmac是一個流速非常均勻的濾杯。目前許多的濾杯都已錐形的方式設計,雖然好沖煮,但是流速通常過快,風味略顯單薄。
Bonmac扇型濾杯,則以控制流速的穩定,讓沖煮變得容易,但不易堵塞的設計,風味穩定且渾厚,是入門手沖、訓練技術都非常適合的濾杯。
單孔X高密度短肋骨設計,創造風味渾圓厚實
雖然是單孔設計,但是流速卻不輸給三孔濾杯,原因就在於肋骨密度與底部導溝的設計。
底部視窗設計,沖煮高度觀看好容易
底部防塞機制
Bonmac錐形濾杯在底部設計了一條肋骨導溝,當濾杯吃水太多往下沉時,導溝槽會適當的撐住,創造出底部空間,讓空氣仍能順利流通而不堵塞。
商品規格
名稱:Bonmac單孔陶瓷咖啡濾杯(附湯匙)
顏色:白色
尺寸:W135xD122xH85mm
材質:陶瓷
重量:約370公克
產地:日本
規格:2-4杯份
適用濾紙:扇形濾紙(Kalita 102濾紙)
商品使用
使用說明:
1.首先將濾紙的縫合部分對折,裝入大小剛好的濾杯裡,倒入所需杯數份之咖啡粉(中細)然後輕輕搖晃讓咖啡粉平整。(一杯120ml)約10~12g,Bonmac所附屬之量匙一匙約12g。咖啡粉以現磨好的為佳(可依個人喜好放入咖啡粉的量) 。
2.將沸騰的水拿起至靜止後,由中心開始將將咖啡粉全體沾濕倒入,然後悶蒸30秒。
3.將熱水由中心開始旋轉式加入,不要直接倒在濾紙上,參考沖泡時間為3分鐘。
*濾紙請使用扇型濾紙(Kalita 102)