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Bonmac T型濾杯(2~4人份)
Bonmac是日本LUCKY COFFEE MACHINE CO,Ltd出品的咖啡濾杯,底部共有四條溝痕導線,將水流穩定、均速的帶出濾杯,風格上接近早期法蘭絨沖煮的厚實感,可以沖煮出早期日式的圓潤口感與近代流行錐形濾杯迥然不同的風味。
NT$ 550
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商品介紹


Bonmac是一個流速非常均勻的濾杯。目前許多的濾杯都已錐形的方式設計,雖然好沖煮,但是流速通常過快,風味略顯單薄。

 

Bonmac扇型濾杯,則以控制流速的穩定,讓沖煮變得容易,但不易堵塞的設計,風味穩定且渾厚,是入門手沖、訓練技術都非常適合的濾杯。

 

單孔X高密度短肋骨設計,創造風味渾圓厚實

雖然是單孔設計,但是流速卻不輸給三孔濾杯,原因就在於肋骨密度與底部導溝的設計。

 

底部視窗設計,沖煮高度觀看好容易

 

底部防塞機制

Bonmac錐形濾杯在底部設計了一條肋骨導溝,當濾杯吃水太多往下沉時,導溝槽會適當的撐住,創造出底部空間,讓空氣仍能順利流通而不堵塞。

 

商品規格


名稱:Bonmac單孔陶瓷咖啡濾杯(附湯匙)

顏色:白色

尺寸:W135xD122xH85mm

材質:陶瓷

重量:約370公克

產地:日本

規格:2-4杯份

適用濾紙:扇形濾紙(Kalita 102濾紙)

 

商品使用


使用說明:
1.首先將濾紙的縫合部分對折,裝入大小剛好的濾杯裡,倒入所需杯數份之咖啡粉(中細)然後輕輕搖晃讓咖啡粉平整。(一杯120ml)約10~12g,Bonmac所附屬之量匙一匙約12g。咖啡粉以現磨好的為佳(可依個人喜好放入咖啡粉的量) 。


2.將沸騰的水拿起至靜止後,由中心開始將將咖啡粉全體沾濕倒入,然後悶蒸30秒。


3.將熱水由中心開始旋轉式加入,不要直接倒在濾紙上,參考沖泡時間為3分鐘。
*濾紙請使用扇型濾紙(Kalita 102)

 
 
 
 
 
 
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